Suesskartoffeln

Süßkartoffel-Pommes mit Roquefort Dip

Souvenir aus Israel: Ein Rezept

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Als ich meinen ersten Fisch tötete

Es geschah im beschaulichen Småland an Schwedens Ostküste. Und wenn ich ehrlich bin handelt es sich um einen Doppelmord. Lachs und Scholle verloren in einem Amateur-Blutbad ihr Leben. Dabei begann alles ganz harmlos. Wir waren auf der kleinen Insel Hasselö (die Inseln tragen da alle … mehr …

Alm gesucht!

Ich weiß nicht recht warum, aber das Wort ALM übt eine ganz verzaubernde Wirkung auf mich aus. Verzückt folge ich jedem Schild, dass mir verspricht auf dieser meiner Traumwiese zu landen, um mich im sattgrünem bauschig weichem Blumenmeer zwischen Kühen den Hang hinabzurollen. Jetzt mal … mehr …

Heiße Schokolade indischer Inspiration und eine DIY Design-Idee

Masala, ist das was wir hier Curry nennen. Die indische Gewürzmischung, die jedoch nicht unbedingt leuchtend gelb ist, sondern eher braun. Und je nachdem für welches Gericht sie angemischt wird, kann sie sogar über 36 Ingredentien enthalten. Die Masala Mischung für den ebenso typischen indischen … mehr …